Vanillylacetone

製品コードS2371 バッチS237101

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化学情報

Synonyms

NSC 15335

Storage
(From the date of receipt)

3 years -20°C powder
1 years -80°C in solvent

化学式

C₁₁H₁₄O₃

分子量

194.23

CAS No.

122-48-5

Solubility (25°C)*

体外

DMSO (warmed with 50ºC water bath)

38 mg/mL (195.64 mM)

Ethanol

38 mg/mL (195.64 mM)

Water (warmed with 50ºC water bath)

10 mg/mL (51.48 mM)

体内（毎回新しく調製した物を用意してください）

Homogeneous suspension

CMC-NA

≥5mg/ml

Taking the 1 mL working solution as an example, add 5 mg of this product to 1 ml of CMC-Na solution, mix evenly to obtain a homogeneous suspension with a final concentration of 5 mg/ml.

* <1 mg/ml means slightly soluble or insoluble.
* Please note that Selleck tests the solubility of all compounds in-house, and the actual solubility may differ slightly from published values. This is normal and is due to slight batch-to-batch variations.

溶剤液（一定の濃度）を調合する

生物活性

製品説明	Vanillylacetone（NSC 15335）は、バニリンやオイゲノールなどの他の香料化学物質と化学構造が類似しており、スパイスオイルの香料添加物として、また香水にスパイシーな香りを導入するために使用されます。Vanillylacetone（Zingerone）は、酸化的ストレスと炎症を軽減し、NF-κBを介したシグナル伝達経路を下方制御します。Zingeroneは抗有糸分裂剤として作用し、神経芽細胞腫細胞の増殖を阻害します。
in vitro	Vanillylacetone is similar in chemical structure to other flavor chemicals such as vanillin and eugenol. It is used as a flavor additive in spice oils and in perfumery to introduce spicy aromas. Fresh ginger does not contain this compound; cooking the ginger transforms gingerol, which is present, into it through a retro-aldol reaction. This chemical is likely the active constituent responsible for the antidiarrheal efficacy of ginger.

製品説明

Vanillylacetone（NSC 15335）は、バニリンやオイゲノールなどの他の香料化学物質と化学構造が類似しており、スパイスオイルの香料添加物として、また香水にスパイシーな香りを導入するために使用されます。Vanillylacetone（Zingerone）は、酸化的ストレスと炎症を軽減し、NF-κBを介したシグナル伝達経路を下方制御します。Zingeroneは抗有糸分裂剤として作用し、神経芽細胞腫細胞の増殖を阻害します。

in vitro

Vanillylacetone is similar in chemical structure to other flavor chemicals such as vanillin and eugenol. It is used as a flavor additive in spice oils and in perfumery to introduce spicy aromas. Fresh ginger does not contain this compound; cooking the ginger transforms gingerol, which is present, into it through a retro-aldol reaction. This chemical is likely the active constituent responsible for the antidiarrheal efficacy of ginger.

プロトコル(参考用のみ)

参考

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17880155/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30532634/

Selleckの高級品が、幾つかの出版された研究調査結果（以下を含む）で使われた：

Palmitic Acid Accumulation Activates Fibroblasts and Promotes Matrix Stiffness in Colorectal Cancer [ Cancer Res, 2025, 85(10):1784-1802]	PubMed: 39992719

Palmitic Acid Accumulation Activates Fibroblasts and Promotes Matrix Stiffness in Colorectal Cancer [ Cancer Res, 2025, 85(10):1784-1802]

PubMed: 39992719

長期の保管のために-20°Cの下で製品を保ってください。

人間や獣医の診断であるか治療的な使用のためにでない。

各々の製品のための特定の保管と取扱い情報は、製品データシートの上で示されます。大部分のSelleck製品は、推薦された状況の下で安定です。製品は、推薦された保管温度と異なる温度で、時々出荷されます。長期の保管のために必要とされてそれと異なる温度で、多くの製品は、短期もので安定です。品質を維持するが、夜通しの積荷のために最も経済的な貯蔵状況を用いてあなたの送料を保存する状況の下に、製品が出荷されることを、我々は確実とします。製品の受領と同時に、製品データシートの上で貯蔵推薦に従ってください。